居酒屋経営を検討している人のなかには、開業後の経営悪化やトラブルの発生リスクを懸念する人も多くいます。そのような背景のなか、「低資金で開業できる」や「徹底したサポート体制を受けられる」などの理由から居酒屋フランチャイズでの開業が注目を集めています。

ここでは、「有名店のネームバリューを活用する！おすすめの居酒屋フランチャイズ」について紹介します。

居酒屋フランチャイズ開業のポイント【サービス面を重要視する】

居酒屋フランチャイズ開業のポイントのひとつに、「サービス面を重要視する」といった点があげられます。たとえば、料理の味に絶対の自信があるからといって、その他の要素を疎かにしてしまっているお店も多くあります。

しかし、利用客は、味だけで居酒屋を選んでいるのではなく、価格や雰囲気、居心地の良さなどのポイントを総合的に判断したうえで、利用する居酒屋を決めています。また、開業する地域によっては、求められるサービス内容や料理の種類などが異なることから、あらかじめ開業エリアに出入りする人の年齢層や男女比率を調べておくことが大切だといえます。

おすすめの居酒屋フランチャイズ3選

居酒屋フランチャイズは、「店舗のジャンル」や「店内の雰囲気」など、どこの居酒屋を選ぶかによって異なる点が多くあります。また、開業手続きに必要となるコストも大きく異なるため、居酒屋フランチャイズの店舗を選ぶ際は、慎重に検討することが大切となります。

ここでは、開業前に知っておきたい「おすすめの居酒屋フランチャイズ」を3つ紹介します。

ゆずの助

「ゆずの助」のFC本部「株式会社フードナビ」の強みは、グループ会社で約40種類のフランチャイズブランドを展開していること。そのため、オーナーは目的に合わせてFC店舗を選ぶことができます。また、契約年数が10年＝開業資金の支払い期限が長いため、初期投資を抑えることが可能。10年の間で業態変更ができるので、そのとき伸びている業態に切り替えて戦略的に売上を伸ばせます。

出典：ウナギさんとヤマメくんの法人向け居酒屋フランチャイズ入門ブック：＜法人向け居酒屋フランチャイズ＞年商5000万円を目指せる本部リスト

「ゆずの助」は、「株式会社フードナビ」が展開している居酒屋フランチャイズ店となります。低資金で開業できることから、リスクの少ない居酒屋フランチャイズ店として人気を集めています。

串焼げん

アツアツの串焼と豊富なサイドメニュー、そして冷えたビール。いつも変わらないお客様の笑顔と笑い声・・・。「子供の頃から近所の路地裏にあった串焼き屋さん」そんな温かく懐かしい雰囲気を継承しつつ新しいアイデアを取り入れて発信していく。「串焼げん」はそんな店づくりを心掛けています。一緒に、そんな楽しい店舗を経営致しませんか？

出典：串焼げんフランチャイズ Scale Co.,Ltd.：串焼げんフランチャイズの株式会社スケール～飲食店フランチャイズ～

「串焼げん」は、「株式会社スケール」が展開している居酒屋フランチャイズ店です。小スペースでも魅力的な店舗設計ができるうえ、複数店舗の同時経営が可能な居酒屋フランチャイズ店となります。

海鮮屋台おくまん

楽しい宴会なら、海鮮屋台おくまんにおまかせください！各種一品メニューの他、飲み放題付きのコース料理もご用意。おくまん自慢の”大衆価格”で、旬の食材ばかりを吟味したコース料理は、看板メニューの天ぷらや鮮度抜群のお刺身をはじめ、選べるドリンクの種類も豊富です。メニュー選びに迷わず、ゆっくり過ごしたい方にオススメ!年齢層問わずお楽しみいただけます。

出典：海鮮屋台おくまん：海鮮屋台おくまん | 海鮮屋台おくまん

「海鮮屋台おくまん」は、「株式会社こうむら」が展開している居酒屋フランチャイズ店です。コスパが高く、新鮮な魚が食べられる居酒屋として人気を集めているお店となります。

居酒屋フランチャイズ経営を成功させよう

居酒屋を開業する際は、料理の味だけではなく、「料理の提供スピード」や「店員の接客対応」などのサービス面を強化することも大切だといえます。また、利用客の年齢層や男女比率など、開業予定エリアの需要予想を把握しておくことも重要になってきます。

居酒屋経営を成功させるためにも、加盟するフランチャイズ店選びは慎重に行いましょう。